冬瓜排骨汤

这次手术让我彻底明白自己学会照顾自己的重要性,除了生活规律以外,饮食也是非常重要的,今天接触我的第一汤,冬瓜排骨汤。以下方式都是网上搜得,先作参考,在多次实践后,慢慢总结经验。
原料:冬瓜 排骨
      步骤:
      1、冬瓜切块或片,爱怎么切怎么切吧,我一般切得比较大,因为我会煲一个小时以上的。
      2、排骨洗净切好,放水煮到沸腾后几分钟,可以利用煮的时候切冬瓜,捞出再洗净。
      3、排骨和冬瓜都放进沙锅,加水,多放点哦,因为要蒸发掉很多的。
      4、大火煮沸后转小火,然后就煲啊煲煲啊煲,一个或两个小时都没所谓的。
      5、准备出锅前再放盐和鸡精哦。加点葱花吧,好看点。

小雪转中雪

5 Comments On 冬瓜排骨汤

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    谢谢飞飞的建议啊,我下次试试啊,看看效果如何。

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    世界之光同学 X下次你可以放一点点枸杞 。滋补又不上火还便宜`

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    有机会当然要切磋了,上海还舒服啊?

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    最近我每天都要做饭,
    冬瓜现在好便宜啊,几毛钱一斤,
    随便买点排骨,扔进去咕嘟咕嘟就可以吃..嘿嘿
    每次做饭, 我都想在我博客上开个叫”乱做饭”的小栏目,呵呵
    有机会切磋切磋~~~

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    今晚,第一次尝试,由我老婆下厨,基本按照步骤进行,味道很不错,但是排骨似乎缺少点火候,应该是第一次烧的时候,时间不够长,下次加长时间试试。

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